泥河市监所：助力老年食堂关注老人健康“食”光

老年助餐服务是关系老年人切身利益的民生实事，也是基本养老服务体系建设的重要内容。为进一步提升辖区老年助餐服务水平，更好地满足老年人助餐服务需求，泥河市监所主动作为、落实举措，切实保障老年食堂食品安全。

一是提前介入，系好“安全带”。泥河市监所对辖区申拟开办老年食堂的村（社区）实地查看，在选址、场所布局、设施设备等方面因地制宜地提供改造和完善意见，确保规划落到实处。

二是帮扶指导，把稳“方向盘”。泥河市监所逐一审查各老年食堂提交的管理制度、操作规范、人员健康证明、留样制度、培训档案及应急预案等，协助各单位查缺补漏，进一步健全食品安全管理制度。

三是规范管理，戴牢“紧箍咒”。泥河市监所对各老年食堂安全管理人员开展食品安全知识培训，引导食堂主体自查自纠，规范运营，提升助餐服务水平，切实履行食品安全主体责任。

下一步，泥河市监所将对实际投入运营的老年食堂继续加大监管，必要时开展延伸检查，守住食品安全底线，促进发挥最大社会效益。