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石头镇开展校园食品安全检查回头看行动

发布时间:2018-11-23 08:28信息来源: 石头镇作者: 鲍明旭阅读次数:
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为切实抓好石头镇学校食堂食品安全工作,严防食品安全事故发生,确保广大师生饮食安全和身体健康,11月21日,石头镇食安办联合市监所、中心校开展校园食品安全检查回头看行动。

突出重点,夯实基础。针对全镇的校园食堂负责人和从业人员,石头镇组织了一场以“构筑食品安全防火墙,撑起师生健康保护伞”为主题的校园食品安全培训会,重点在于提高相关人员的业务水平,增强食品安全意识,夯实饮食安全基础。

全面覆盖,有的放矢。在前期食品安全培训会的基础上,对全镇所有集中用餐的学校(幼儿园)全面覆盖,开展食品安全检查回头看行动。针对场所环境、制度管理、人员管理、设施设备、采购贮存、清洗消毒等问题进行重点检查。

真抓实干,强化监管。石头镇食安办牵头,市监所、中心校参与,成立校园食品安全监管工作小组,以定期检查和随机检查相结合的方式,加强校园食品安全监管,形成食品安全防护长效机制。

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