汤池镇：举行中小学、幼儿园及养老机构食堂食品安全培训

为进一步加强学校和养老机构的食品安全管理，宣传普及食品安全知识，维护广大师生和老人的身体健康和生命安全，有效防控食品安全事故发生，10月18日，汤池镇联合县市场监督管理局，举行汤池镇区内中小学、幼儿园、养老机构食堂食品安全培训，全镇43名中小学、幼儿园、养老机构负责人、食堂食品安全管理员及食品从业人员参加了培训。

本次培训依据《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》和《学校食堂食品安全与营养健康管理规定》，重点围绕中小学、幼儿园、养老机构食堂落实食品安全主体责任、餐饮服务食品安全操作规范、从业人员健康管理、食品及食品原材料采购进货查验、索证索票台账登记管理、食品加工储存管理、食品添加剂管理、餐具清洗消毒和食物留样等内容进行了系统培训。

通过此次培训，有效提升了中小学、幼儿园、养老机构负责人、食堂食品安全管理员及食品从业人员的法律意识、责任意识和食品安全知识水平，为保障师生和老人饮食安全打下了坚实的基础。