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汤池镇:举行中小学、幼儿园及养老机构食堂食品安全培训

发布时间:2019-10-21 08:34信息来源: 汤池镇作者: 张劲松阅读次数:
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为进一步加强学校和养老机构的食品安全管理,宣传普及食品安全知识,维护广大师生和老人的身体健康和生命安全,有效防控食品安全事故发生,10月18日,汤池镇联合县市场监督管理局,举行汤池镇区内中小学、幼儿园、养老机构食堂食品安全培训,全镇43名中小学、幼儿园、养老机构负责人、食堂食品安全管理员及食品从业人员参加了培训。

本次培训依据《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》和《学校食堂食品安全与营养健康管理规定》,重点围绕中小学、幼儿园、养老机构食堂落实食品安全主体责任、餐饮服务食品安全操作规范、从业人员健康管理、食品及食品原材料采购进货查验、索证索票台账登记管理、食品加工储存管理、食品添加剂管理、餐具清洗消毒和食物留样等内容进行了系统培训。

通过此次培训,有效提升了中小学、幼儿园、养老机构负责人、食堂食品安全管理员及食品从业人员的法律意识、责任意识和食品安全知识水平,为保障师生和老人饮食安全打下了坚实的基础。



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