“消费定制”让茶产业品出“新滋味”

阳春时节，车出县城，约摸十几分钟，就到了位于大别山余脉的万山镇廿埠村境内的侯洼山。

在道路两旁起伏的山坡上，记者发现这里的春茶带着春天的气息，从大自然中款款而来。

连日来不断回升的气温，为茶叶生长提供了充足的光照条件，茶树抽芽迅速，密密麻麻的茶芽肥嫩饱满，空气中弥漫着浓浓的茶香。

听当地人讲，侯洼山有个远近闻名的安徽环宇生态农业有限公司茶叶生产基地。该公司新推出了“消费定制”模式，茶叶价格要高出市场价格好几倍，且不愁销路。

眼下茶产业有哪些新特点，一杯茶多了哪些新滋味？记者进行了采访。

环宇生态公司负责人王春清说起茶叶行情，脸上乐开了花：“春茶还没开采，我就接到了第一笔茶叶订单，北京一家公司一口气订了400斤、价值40万元的‘中茶108’新茶。”

王春清对记者说，今年春茶比去年提前了约一周时间，但鲜叶品质和产量都比往年有很大提高。目前，环宇生态公司已销售定制茶叶5000斤，销售额逾600万元。

“我们现在以定制销售为主，主要销往北京、上海、广东等地，年销售干茶量在1.2万斤左右。”王春清乐呵呵地说。

最近两年，环宇生态公司先由消费者预订，提出要求，公司再按照消费者的要求进行种植，其间从原料选择到制作技法，消费者可进行全程监督，从而保证了茶叶的质量和安全。

王春清说：“好茶叶还要有严格的茶园管理。我们公司的茶场通过有机绿色食品认证，从茶树培育到茶园管理都是自己操办，只用有机肥。”

在王春清看来，严格的管理和采摘才能生产出高品质的干茶，“有了采摘标准，后续的生产加工损耗就会减少，无形中降低了企业的生产成本，提高了产品吸引力。”

环宇生态公司还聘请国家级非物质文化遗产西湖龙井第三代制茶工艺传承人周章根担任技术顾问，并引进了两条当前国内先进的智能化生产线，使制出的茶叶品质明显提高，成为茶中新秀。

近年来，环宇生态公司生产的“净空春茗”茶叶以其独特的优势，香飘全国各地，先后荣膺国际茶博会“金奖”、“安徽十大品牌名茶”等称号。

品牌打响后，订单都是主动找上门来的。

王春清告诉记者：“品种定制、订单生产，‘消费定制’模式不仅使‘一片茶叶’就地成倍增值，而且在市场上供不应求，成为公司产业占领高端市场的‘法宝’。”

环宇生态公司只是我县茶产业“消费定制”模式的一个缩影。

随着物质生活越来越富足，消费者的需求也越来越有个性化。为解决如何满足消费者需求的问题，我县茶企按订单做好规划，实现有效控制，由于省去了中间环节，减少了成本，消费者和企业双方都获利。

“说明这是让企业和消费者都‘省钱’的‘真产品、实价格、零距离’模式。”县相关部门负责人说，“消费定制”模式打破了传统农业销售方式，对整个茶产业链来说，每个环节都实现透明化，看得见，摸得着，很现实。

接下来，我县将进一步支持传统产业优化升级，推动茶产业发展向着结构更优、层次更高、发展更快的方向稳步迈进，增强整个产业的核心竞争力，为乡村振兴提供绿意盎然、生机蓬勃的“茶动力”。