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上冲的桂香

发布时间:2021-10-15 10:23信息来源: 《今日庐江报》作者: 金志伟阅读次数:
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在上冲,秋天是闻出来的。

今年的夏天特别长,一直到国庆长假的第四天,庐江的气温还高达35度。从小听老人们说:秋后十八盆,河里断了洗澡人。这话说的是立秋后十八天左右,河里就没有洗冷水澡的人了。因为天气渐渐变凉,河水也开始变得寒冷刺骨了。在我的老家人们不说游泳,都说洗冷水澡,以示同那“十八盆”的热水澡有区别。

这些都是以往的经验了。过去的经验是一雨变成秋,一层秋雨一层凉。今年这雨水似乎也不管用了,一场秋雨后,只能凉那么一两天。夏天的告别仪式被延期了。怪不得有朋友在微信中说,今年这天气是只有冬夏,没有春秋了。

一年一度秋风劲。一场劲风过后,秋天还是说来就来了。

许是憋得太久的缘故,一夜之间,上冲的桂花全开了。这是一次期待已久的绽放,上冲这个美丽的小山村立即被浓浓的桂香包围了。

我们是寻着桂香而来的。上冲有很多桂花,大多是金桂。金桂,金贵。当年,我们的祖先在给这些嘉木命名时,一定还寄寓着他们心中美好的愿望和理想。

上冲是龙桥镇凌安村的一个只有30多户的小山村,几乎家家户户的门前都盛开着桂香。村书记汪利告诉我们,村里还有一株上百年的金桂。“去看看。”百年金桂让我们为之一振。

走了不多远,就看到了这株金桂。它像一柄散发着浓香的绿色大伞,不但撑起了一树浓荫,还撑起了一方风水。

叶密千重绿,花开万里黄。这桂花树的绿是厚实的,所以远看只是一团浓绿,浓得都化不开;这黄是娇羞的,很多小花都躲进绿叶里,走近了你才能细细端详。汪书记是位有心人,他不但让人给桂花树挂了一个牌子,还在树荫下挂了一个秋千摇椅。我们来时,正是国庆长假的最后一天,有个学生模样的人坐在摇椅上,捧着一本书正看得入神。

桂香乎,书香乎。我赶紧用手机拍下这幅动人的山村小景。

这时,两位老奶奶相互搀扶着来到树下。其中一位老人告诉我们,今年的桂花虽然晚开了半个月,但花开得一点也不比去年少。另一位老人马上补充道,去年是八月十五开的,地上落下厚厚的一层,她用手捧了整整一袋子回家。我问老人这满树繁花落下来有几十斤吧,老人回答说,风一吹就会落,何止几十斤,一百多斤呢。我问这么多桂花怎么吃,老人说晒干了用糖腌成桂花糖,还可以泡酒。

两位老人说得对。桂花不但是观赏作物,还有很多食用和药用价值。《中华本草》《中药大辞典》里都记载了桂花,说它温中,暖胃,平肝,益肾。桂花还可作茶饮,也可以泡酒,甚至能用它做出各种各样的糕点。年轻时读《红楼梦》,对曹雪芹笔下的各种吃食印象深刻。特别是一种叫“桂花糖蒸新栗粉糕”的点心,名字虽有点复杂,但读后仍然念念不忘。好多年后,读袁枚《随园食单》,上面也记载了类似的糕点。袁将这种点心取名为“栗糕”,并说这种栗糕是“重阳小食也”。

我妻子是在食品厂退休的。退休后,她一直保留着腌制桂花糖的习惯。用大口玻璃瓶腌,一层桂花一层糖。这样做出来的桂花糖能放很多年。她用桂花糖做的元宵、糕点,曾是我最喜欢的美食。后来,我血糖高了,才渐渐像戒烟一样戒掉了甜食。

再过几天,如果再有一场秋风的话,上冲这满树的繁花又会落成一地的金黄吧。


人闲桂花落。王维笔下的意象不知怎么的就突然在脑海中浮出。王是一位诗人,也是一个著名的画家。如果他能从大唐穿越过来,他能用诗句写出今日上冲的美景,用丹青画出此刻上冲的桂香吗?

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