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“新徽菜·名徽厨”“名厨、名菜、名店”投票活动之候选名店简介

发布时间:2022-10-30 13:01信息来源: 县融媒体中心阅读次数:
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安德利酒店


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安德利酒店位于庐江县军二西路201号,总建筑面积3.65万平方米,酒店拥有餐饮中餐、西餐两个餐厅共3200平方米,就餐座位数2200余位。2019年正式通过并挂牌全国五钻级酒家。两年来,还分别荣获了“安徽酒店星徽奖”“安徽酒店业宾客最满意体验酒店”“安徽酒店业杰出绿色环保酒店”等多项殊荣,2020年8月中国饭店协会特授予“2020饭店餐饮业防疫复工优秀企业”称号,2020年9月参加安徽省职业能竞赛并获得中式烹饪特金奖。


鸿福大酒店


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鸿福大酒店隶属于安徽鸿福置业有限公司,公司成立于2006年。酒店位于庐江县文昌路199号,是集住宿、餐饮、休闲、娱乐、健身等于一体的综合酒店。2011年获得“中国四星级饭店”的称号。特色菜公瑾鱼头,汤白肉嫩、口齿留香、回味无穷;清汤鱼圆,营养丰富、入口即化、老少皆宜。经过多年的沉淀和积累,酒店得到了广大宾客的认可和支持。


徽商故里


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徽商故里位于庐江县黄山南路水西门特色文旅商业街,是传播徽菜、传承和弘扬徽文化的特色文化餐饮品牌,致力于“以美食推广黄山旅游、以美食传播徽州文化”。目前 “徽商故里”品牌旗下拥有26 家徽文化主题餐厅,分別在北京、合肥、天津、杭州、济南、芜湖等地进行连锁经营。至今,徽商故里已先后荣获中华餐饮名店、中国徽菜名店、国家级五钻酒家、中国十佳文化主题特色餐饮品牌、北京餐饮集团50强、中餐菜系传承大奖等多项荣誉。


金海岸大酒店


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金海岸大酒店位于庐江县黄山路2号,酒店餐饮大厅可同时容纳1500人就餐,接待商务宴会、婚庆典礼等大型活动及各类聚会。近年来,作为老品牌三星级酒店被银行系统评为AA+信用等级单位,并荣获“县精神文明建设窗口单位”“市旅游示范餐馆”“县重合同守信用单位”“安徽省消费者维权2年荣誉奖”“安徽省质量管理奖”等。


虎洞山庄


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虎洞山庄位于庐江县西南部,柯坦镇虎洞湖畔、合肥市最高山峰牛王寨脚下,与汤池旅游度假区相连,群山环抱,风景如画。山庄于2009年开业,是集餐饮、住宿、娱乐等为一体的休闲场所,餐厅可供280人同时就餐。特色菜柯坦飘香鸭、王井水芹选区本地新鲜食材,地方风味结合农家特色,色香味俱全。


安徽锦怡假日酒店


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安徽锦怡假日酒店位于庐江县庐巢路1号,成立于2004年,是一家集餐饮、住宿、商务会议为一体的三星级酒店。酒店主楼九层,裙楼三层,总建筑面积8000平方米。现有别具风格的现代化宴会大厅3个,豪华包厢22间,可容纳千人同时就餐。各类型客房54间,是消费者商务洽谈、旅游度假、举办会议的理想场所。先后获得“安徽餐饮名店”“中国徽菜名店”“全省优秀星级饭店”“中国三星级饭店”安徽省非物质文化遗产“小红头”传习基地、“安徽省放心消费示范单位”等殊荣。


苏杭酒家


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苏杭酒家于2008年开始营业,坐落于庐江县龙桥镇黄屯社区,附近有千年古村落黄屯老街,周边交通发达,环境优美。该酒家拥有诸多美味特色菜,如黄屯牛蹄、黄屯大饼、清炒笋干等。黄屯牛蹄软糯却不失嚼头,肥而不腻,瘦而不柴,食之唇齿留香,回味无穷。


天鸣花海


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天鸣花海位于庐江县汤池镇(G346与X088交叉口),隶属于安徽省天鸣农林科技综合开发有限公司,是国家AAA级旅游景区,占地面积500余亩。景区以四季花卉观赏、体验式农家大锅灶、特色餐饮、生态民宿、有机瓜果采摘、亲子游乐、研学旅行等休闲旅游项目组成。配套建有生态餐厅1000㎡、多功能宴会厅220㎡、体验式大锅灶40个灶台,能同时容纳600人就餐。园区以现代农业为背景、以美丽乡村旅游为主题、以乡村民俗为文化,形成了“吃、住、行、游、娱、购、学”为一体的乡村旅游综合体。结合园区种养产业特点,食材自产自销。餐饮特色菜中油淋火龙果花、葱油水晶芦荟、乾坤大盘鸭极具特色,广受顾客欢迎。


同心楼宴会酒店


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同心楼宴会酒店位于庐江县周瑜大道88号,交通便利,环境优美,服务贴心。同心楼作为庐江本土的“老字号”,以贴近庐江人口味的徽菜为主,始终遵循好食材、好味道的法则,在传统徽菜的基础上,提升改良。特色菜品砂煲老公鸡,老公鸡选自于庐江著名的冶父山脚下农户散养一年半的土公鸡,由经验丰富的厨师精心烹制,口味鲜香微辣、肉质紧实,有嚼劲、汤汁浓郁,食之口齿留香。


东郡温泉山庄


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东郡温泉山庄隶属于安徽睿明文化旅游发展有限公司,成立于2015年。山庄坐落于庐江县白湖镇照壁山下,温泉度假景区山林面积50余亩,各类经营房产面积7000平方米,是集餐饮民宿、观光研学、温泉康养、休闲娱乐等服务为一体的生态山庄。山庄餐饮所用食材选用本地新鲜食材,由厨师精心烹制。特色菜东郡蜜汁羊排羊肉色泽金黄油亮,不腻不膻,外酥里嫩,吃一口满口留香,并获得庐江县“新徽菜·名徽厨”专项职业技能竞赛中式菜肴第三名。


金江文华假日酒店


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金江文华假日酒店隶属于庐江金江文华假日酒店有限公司,成立于2012年。酒店位于庐江县文明南路89号,总体经营面积约为8000平方米,是集餐饮、住宿于一体的综合型商务酒店。酒店致力于打造金江文华“周郎家宴”特色美食。特色菜什锦素拼、金汤涮羊肉卷等色香味俱全,社会口碑颇佳。2016年荣获“315服务双保诚信单位”称号;2019年度被评为“全省餐饮行业先进单位”。


金之味大酒店


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金之味大酒店隶属于庐江县金之味餐饮有限公司,公司成立于2021年8月。酒店位于庐江县内环路与五里路交口东侧,交通便捷。建筑风格充分体现徽州宴会酒店特色。菜品以原汁原味徽菜为主打,以山珍土产为本,用料讲究,融汇时尚口味,不断提升烹调技艺,曾获得“中国徽菜一站式婚礼宴会酒店”等荣誉称号。特色菜品特色砂锅鱼头,汤汁白而浓厚、鱼肉鲜嫩可口、鱼丸雪白细嫩口感柔和。


临水别苑


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临水别苑隶属于庐江临水别苑酒店有限公司,成立于2020年。临水别苑位于庐江县罗河镇黄山寨阳家墩景区内,美丽的黄山寨脚下,依山傍水,环境优美。酒店总建筑面积3600㎡,餐饮包间9个,民宿17间。酒店主打农家土菜,其中特色菜临水石锅鱼,选取本地黑鱼,经厨师精心烹制,鱼片口感爽滑,味道鲜美。


山里人家


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山里人家于2008年开业,坐落于庐江县汤池温泉旅游度假区果树村白云禅寺山脚,是一家三星级农家乐,是一家以经营庐州特色土菜的餐馆。主打菜有散养土鸡汤,其土鸡选用农家散养鸡,用砂锅慢火熬制,汤体金黄而不腻,鸡肉鲜美而不柴。红烧山粉煲,选用当地农家种植的山芋,从种植、磨粉、洗粉到成皮,所有加工均采用农家土方,被评为“合肥十大乡土菜”。辣烧小杂鱼,用当地秘制烹饪方式将鱼的鲜美提炼的淋漓尽致,本地辣椒更是为这道菜锦上添花。


庐州宴


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庐州宴位于庐江县汤池镇西大街88号,是合肥老家菜族下的连锁性酒店,酒店营业面积约7000平方米,装修为新中式风格。食材均采用当地原产的绿色无公害食品,并深入挖掘具有鲜明地方特色的菜系及制作工艺,加工成各种美食。酒店特色菜有牛三宝炖土老母鸡、深井烤鸭、徽派臭鳜鱼、百花菜烧肉、公瑾鱼头皇等。获得“2021年度乡村振兴产业发展突出企业”和“2021年度汤池镇优秀经营主体”等荣誉称号。


金枝农家菜


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金枝农家菜位于庐江县罗河镇鲍店村陈墩村民组,该饭店于2016年开业,以农家特色土菜为主,石锅鱼、红烧老鹅、杀猪汤味道好、人气高。饭店曾在“乡味江淮”安徽省第四届特色农家菜评选活动中获得银奖,2022年在庐江县首届“舌尖上的美食”活动中获得最具人气口碑推广大赛第三名。


泥河明珠老鹅馆


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泥河明珠老鹅馆位于庐江县泥河镇合铜路东侧,该饭店于2006年开业,菜品丰富,主要以当地特色土菜为主,主打菜以红烧土鹅为代表。饭店在食材的选择上严把质量关,所有土鹅选用本地农家散养土鹅,加上老式柴火灶精烹细做,味道一绝。2015 年9月上榜安徽电视台《大美安徽》栏目组“安徽省特色餐饮名店”。


君度美食城


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君度美食城位于庐江县石头镇合铜路与汝昌路交叉口西南100米处,交通十分便利。该饭店自2000年开业以来,主打地道本土特色美食,其中红烧黄鳝、红烧甲鱼、招牌红烧肉等菜品深受食客欢迎。


大泉农庄


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大泉农庄隶属于安徽张大泉生态农庄有限公司,公司成立于2018年4月。农庄位于庐江县冶父山镇三岔村,毗邻环巢湖大道庐江段,地理位置优越,交通条件便利。该农庄以现代休闲农业为背景、乡村旅游为依托、乡村民俗为文化,形成“吃、住、行、娱、游、购、学”为一体化的新型田园综合体。农庄特色菜有大泉红烧肉、鱼头泡饭、生烧凤尾虾仁、浓汤猪蹄、飘香盐焗鸡等。先后获得“合肥市餐饮服务食品安全A级单位”“安徽省放心消费创建单位”“庐江县放心消费示范单位”等荣誉称号。公司注册的“张大泉”品牌商标,目前正在积极申报省级著名商标。


银龙大酒店


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银龙大酒店位于庐江县金牛镇南街,该酒店自2019年5月开业以来,人气颇旺,获得了良好的社会口碑。酒店主要经营本土特色菜,其中酱牛肉、银龙大米饺特色菜深受老百姓喜爱。


盛大生态农庄


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盛大生态农庄隶属于庐江盛大生态农业有限公司,成立于 2018 年1月。农庄位于庐江县盛桥镇陡岗村,距环巢湖观光大道仅两公里,盛同路穿境而过,交通便捷。该农庄是集种植、养殖、餐饮、婚庆喜宴、会务接待、住宿、垂钓、旅游、休闲为一体的绿色生态园区和自驾游、休闲度假、农事体验、研学与特色旅游产品、土特产品销售为一体的复合性农家乐。特色菜借花献佛尤为出名。农庄曾先后荣获 “全国基层衣技推广示范户”“合肥市农业产业化龙头企业”“全国 AAA级诚信企业”等荣誉称号。


新渡生态农庄


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新渡生态农庄位于庐江县台创园新渡社区新渡街道16号,隶属于合肥市新渡生态农庄有限公司。该农庄一次性可容纳1000人就餐,内设大型停车场、中型宾馆、大型宴会厅、包厢。特色菜以特色鱼头白汤尤为出名。2017年,新渡生态农庄的“青烤白丝鱼”在第四届巢湖开湖节湖鲜美食烹饪大赛中荣获“十佳湖鲜美食名菜”;在合肥市旅游发展委员会2018年第二批农家乐旅游服务质量等级评定比赛中,被评定为符合“五星级标准”;2019年,荣获“庐江县放心消费示范单位”“县级休闲农业示范点”“安徽省百佳农家乐”荣誉称号;2020年,荣获“首批安徽省省级休闲旅游示范点”荣誉称号;2021年在“美食庐江”餐饮烹饪大赛中荣获庐江县“十大名菜”荣誉称号。


金河酒店


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金河酒店位于万山镇政务小区旁,2022年2月开业,前身是老中锦山庄,店内面积700平方米,能同时容纳180人就餐。酒店菜品以徽菜为主,食材是选用农家绿色蔬菜,深受消费者喜爱。特色菜有筒子骨炖鱼头、土鸡焖菜圆子、红焖牛肉。


柴火大灶农家乐


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柴火大灶农家乐位于庐江县冶父山镇冶父山社区东顾山林场内,于2015年正式营业。该农家乐主打健康绿色菜肴,食材原料均纯天然无污染,柴火灶大铁锅精心烹制,极具特色。特色菜品红烧肉烧排骨,色香味俱全,浓浓的肉味咸香的汤汁,配上柴火灶锅巴堪称一绝,食之口齿留香。2017年在合肥市都市圈餐饮技能技术比赛中荣获特金奖。
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