为规范现场制售糕点类食品消费市场，防范食品安全风险，保障群众“舌尖上的安全”，汤池市监所对辖区内的蛋糕店、糕点房以及甜品店开展专项检查。
此次专项行动，重点查看了各检查对象证照管理情况，检查从业人员健康证是否在有效期内等，对于有裱花间的商户，强调专间管理，对食品添加剂使用需做到“五专”管理；建议商户对即食类糕点采取包装销售，并标注标识标签。督促各商户定期开展自查自纠，落实好食品安全主体责任。
本次专项检查，汤池市监所共检查了糕点、甜品制售商户9家次，督促整改2家次，下达责令改正通知书1份。