龙桥市监所：扎实推进春节前食品安全检查工作

为充分保障辖区内广大消费者的饮食安全，维护好和谐稳定的节前食品餐饮市场，近日，龙桥市监所在辖区内开展了节前食品安全专项监督检查。

聚焦重点区域。执法人员以辖区内食品生产企业、较大规模商超、农贸市场摊贩聚集区域为重点区域，以较大餐饮服务单位、养老机构食堂、老年助餐点等为重点场所，开展全面监督检查。

紧盯重点环节。执法人员重点对被检查单位及从业人员的相关证件是否公示，食品及原料是否进行索证索票，食品加工过程是否严格控制，食品留样制度是否落实到位等环节进行把关，为广大消费者营造放心舒心的节日消费环境。

强化安全责任。执法人员现场约谈了部分经营单位食品安全员，督促经营单位严格按要求在春节前后开展好食品安全自查并补缺补差，落实食品安全主体责任，同时结合合肥市创城工作精神，提倡餐饮服务单位积极开展“光盘行动”。

本次行动，龙桥市监所共出动执法人员12人次，检查各类食品餐饮主体14家次。下一步，龙桥市监所将继续加强食品安全监管，保障节日期间食品安全。