1月31日,农历腊月廿一,庐城镇鲍井社区,志愿者为在社区夕阳红驿站活动的老人们制作送灶粑粑,让老人们集体现场品尝,感受浓浓的年味。与此同时,志愿者还登门为社区空巢老人送上热气腾腾的送灶粑粑。
送灶粑粑我县传统小吃,历史上为民间节日祭品。每年农历腊月廿三日为送灶节,又为“小年”,当天晚上居民用米粉或糯米粉做成饼,用豆干、肉、蔬菜或咸菜等为馅,用素油煎出,举家共食,迎接小年和即将到来的新年。