公筷公勺摆上桌 文明就餐成风尚

餐桌举止非小事，一筷一勺见文明。连日来，我县不少餐饮服务单位和市民积极响应“公筷公勺”行动倡议，主动带头树立文明餐桌新风尚。

在锦怡、金江文华、星和园等大酒店中，公筷公勺已经成了餐桌“标配”。随着饭点儿的到来，陆陆续续有顾客走进金江文华假日酒店就餐，在其中一间包厢内，记者看到，服务员在为客人准备餐具的时候，特地放置了公筷公勺，并摆放了“文明用餐，请使用公筷”这样的温馨提示小桌卡，提醒、劝导客人使用公筷公勺。“疫情之前，酒店根据每桌汤锅类菜品的数量来配置公筷公勺，而现在，我们根据订餐人数来提供公勺和公筷，做到一人一公勺，一人一公筷，这样大家使用起来更安全健康。”酒店总经理钟义兰告诉记者。

与此同时，许多餐饮店也陆续积极响应“公筷公勺”行动，积极引导市民做好文明用餐。走进位于方圆荟·世纪中心mall的呷哺呷哺火锅店，记者看到，几桌食客正在大快朵颐，店内已被浓浓雾气和火锅香味充盈着。为了防止混淆，该店在外观和材质方面对公筷和私筷进行了区分。“我们公筷比普通筷子要长一些，而且它是木质的，这样方便顾客取菜用餐。”火锅店员工吴琪介绍道。

小何和他的两位朋友是当晚的第一批客人，就餐时，小何使用公筷先将锅内菜品夹到自己的碗中，然后再使用自己的筷子吃，不时使用公筷给朋友夹菜。虽然比疫情之前吃火锅多了一到程序，但是小何觉得这样的“多此一举”十分必要：“使用公筷健康卫生，不仅是对自己一个负责，也是对他人的负责。”

在其他餐饮店内，一些顾客也抱有和小何同样的看法，都支持使用公筷公勺。他们表示，虽然一开始使用公筷和公勺会有些麻烦，但是都会主动使用，一方面是为了减少疾病的传播风险，另一方面则是以身作则，传递餐桌文明理念。“过去大家没有使用公筷公勺的意识，通过这次疫情，让我明白了健康很重要”。正在和孩子一起在火锅店享受美食的周女士告诉记者：“现在在家里面吃饭都会使用公筷公勺了，我们要把这个习惯一直延续下去。”

据了解，3月21日，县精神文明建设指导委员会办公室发布《关于使用公筷公勺的倡议书》，倡导使用公筷公勺。倡议书一发出，得到了餐饮服务单位积极响应和广大市民的主动参与。一段时间推进以来，使用公筷公勺渐入人心。

“下一步，我们将会同市监等部门，通过加大宣传引导、强化行业监管、营造社会氛围等方式，把公筷公勺行动落到实处，让文明用餐意识入脑入心。我们还将依托各级新时代文明实践中心、所、站，在全县校园、社区、农村等开展一系列推广活动，让公筷公勺这种健康文明生活方式，成为一种社会新风尚。”县委宣传部文明创建科副科长鲍旺说。