柯坦市监所：三聚焦开展“一老一小”专项守护行动

为进一步加强养老服务机构、校园周边食品安全监管，推动校外托管服务行业规范发展，近日，柯坦市监所对辖区内养老服务中心、校园周边食品经营单位以及校外托管机构安全生产方面问题隐患进行全面排查，为“一老一小”保驾护航。

聚焦养老机构，保障“银发”舌尖安全。重点检查养老服务中心食堂环境卫生、设施设备、加工制作流程、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品原材料存放等方面情况，对是否建立食品原料索证索票等进货台账、场所内环境卫生是否整洁等进行深入排查。督促食品经营主体严格执行“日管控、周排查、月调度”管理机制，进一步压紧压实养老院中心食品安全主体责任，为“银发”提供“放心餐”。

聚焦校园周边，严守食品安全防线。重点检查校园周边超市、文体店等单位的经营资质、从业人员健康管理、是否售卖“三无”产品、过期食品，全面排查食品安全隐患。检查过程中，执法人员强化现场宣传培训，督促经营者要自觉树立食品安全意识，将食品安全主体责任落实到位，筑牢校园周边食品安全“防火墙”。

聚焦托管机构，确保经营合法合规。查阅营业执照等相关证件是否合规，是否存在无照经营、超范围经营等违法违规行为；检查是否在醒目位置公示价格收费标准及项目，有无在标价之外加价、变相提高收费标准等价格违法违规行为；检查是否存在虚假宣传，有无夸大托管效果、编造用户评价等实施虚假或引人误解的商业宣传行为。在检查的同时进行法律法规及相关政策宣传，指导各机构依法经营，严格落实经营主体责任。

截至7月中旬，共检查养老机构2家次、校园周边食品经营单位5家、托管机构8家，立案2起。下一步，柯坦市监所将持续加强监管，严守安全底线，共同维护“老”与“小”的身心安全和合法权益。