白山市监所：严查网络餐饮 守牢民生健康关

为防范化解外卖食品安全风险，近日，白山市监所通过“线上+线下”联动模式开展网络餐饮专项检查，以严管严查筑牢外卖食品安全防线。

摸清底数，清单管理。梳理本辖区内入驻美团、淘宝闪购等外卖平台的网络餐饮商户，逐一排查、分类统计，建立“一户一档”动态台账，对于实际不再经营或已下架外卖功能的店铺及时标注。

双线并进，重拳除患。线上方面，重点核验入网餐饮单位证照公示的完整性与真实性，严查无证入网、超范围经营、线上线下信息不符等问题；线下方面，以后厨卫生、原料溯源、餐具消毒、人员健康、封签使用等为切入点，开展全环节风险隐患排查。

罚教结合，亮剑护餐。对检查发现的问题隐患，能当场整改的当场整改，不能当场整改的明确时限、挂账销号，同时，现场宣传相关法律法规，督促入网商户严格履行主体责任，强化自查自纠，自觉规范经营行为。

截至目前，白山市监所已完成辖区内网络餐饮单位全覆盖检查，现场纠正轻微隐患4处，发出《责令改正通知书》5份，立案查处3起。下一步，该所将持续强化网络餐饮监管力度，建立常态化监督检查与整改“回头看”闭环机制，净化网络餐饮服务环境，让外卖成为“放心餐”“舒心餐”。