白湖镇：守牢食品安全关护航“五一”假期

近日，白湖镇组织镇食安办、市监所、应急办等部门，联合开展“五一”节前食品安全专项检查行动，为辖区群众筑牢食品安全防线。

此次专项行动坚持问题导向，聚焦商超便利店、餐饮酒店、民宿、养老服务中心等重点场所，开展“拉网式”排查。检查人员重点围绕食品进货查验、索证索票、冷链食品管控、食品储存条件、从业人员健康管理等关键环节，细致核查经营主体资质、食品保质期、标签标识及后厨环境卫生等情况，严查过期变质、“三无”食品和违规操作行为，对发现的隐患问题现场反馈、督促立行立改，形成闭环管理。

检查中，工作人员同步向经营者宣讲相关法律法规，重点讲解进货查验、储存管理、从业人员健康管理等规范要求，进一步压实经营主体责任，引导经营者强化守法经营、诚信经营意识，主动落实食品安全主体责任，提升风险防控能力。

下一步，白湖镇将持续加强节日期间食品安全常态化监管，畅通投诉举报渠道，加大重点时段、重点场所巡查频次，同时结合“小扁担”志愿服务品牌，开展食品安全知识进社区、进养老机构宣传活动，不断提升群众食品安全意识和自我保护能力，全力保障人民群众度过安全祥和的“五一”假期。