汤池镇：美食引路、文旅搭台、民宿唱戏 激活乡村振兴一池春水

当特色美食的香气从农家小院飘出，当闲置的老屋变身游客争相预订的精品民宿，当挖笋采茶的欢笑声回荡在青山绿水之间……汤池镇果树村，这个曾经藏于深山的小村落，正以“美食+文旅+民宿”的深度融合模式，走出了一条产业兴旺、村民致富的乡村振兴新路。

舌尖上的“流量密码”：特色美食引客来

这个夏天，果树村的人间烟火气格外浓郁。在果树老街，一家坚守柴火老手艺的包子铺悄然走红。层层竹蒸笼冒着热气，手工揉面、老面发酵、柴火慢蒸，地道的农家风味吸引着游客排起长队。而在村里的各大农家乐，地道的百花菜、红烧土公鸡、山笋烧肉等特色菜肴更是成了“招牌”，常常出现“一桌难求”的盛况。

“我们这儿的蒿子粑粑，煎得外脆里糯，一上桌就被抢光。”一位农家乐老板笑着介绍。春分时节，村民们采摘鲜嫩蒿子制作的传统美食，不仅勾起了游客的乡愁，更成了带火农家乐的“流量密码”。依托高达67.2%的森林覆盖率，好山好水孕育出的地道食材，让果树村的餐桌充满了“小时候的味道”，成功将“文旅流量”转化为舌尖上的“致富密码”。

山水间的“诗意栖居”：精品民宿留客心

为了让游客从“半日游”转为“过夜游”，该村大力盘活闲置农房资源。村集体牵头对交冲、芭洼、小洼等村民组的闲置农房进行统一收储，通过招商引资引入专业文旅资本，精心打造了原舍、鹿饮溪、合肥初念人文度假酒店等高端精品民宿。

这些由老旧农房改造而来的民宿，不仅扮靓了乡村，更解决了当地30余名村民的就业问题，人均月增收3000元以上。如今，游客春天可以住在民宿体验挖竹笋、采春茶，夏日可赏罗院荷塘月色，秋观千年银杏披金，冬泡温泉赏雪，形成四季不断的文旅体验。从“养在深闺”到“长三角露营首选目的地”，果树村正用生态美景与精品民宿，让“山窝窝”变成了致富的“金窝窝”。

善治中的“振兴合力”：多方联动促共富

果树村的变化，离不开基层治理的创新与干群的合力。该村积极探索“和美积分”管理模式，将环境整治、乡风文明纳入考核，村民通过参与志愿服务、保持庭院整洁等换取积分，在“信用超市”兑换生活用品，实现了从“要我干”到“我要干”的转变。

同时，网格员化身创业带头人，办起各具特色的农家乐，填补了特色餐饮的空白。村妇联积极凝聚“她力量”，鼓励妇女投身乡村旅游产业，成为农家乐的服务主力与乡风文明的践行者。通过“特色民宿+乡村体验+农产品销售”的模式，游客在赏景之余还能将土鸡蛋、白云春毫新茶装满后备箱，有效带动了周边百余户农户增收。

从“一处美”到“一片美”，从“一家富”到“家家富”，汤池镇果树村正以美食为引、以文旅为媒、以民宿为核，在这片希望的田野上，绘就一幅村美、人和、业兴的乡村振兴新画卷。