荷塘美 莲藕甜 百姓富——我县乡村振兴背景下特色产业发展观察

乡村振兴，产业兴旺是基石。近年来，我县把产业兴旺作为实施乡村振兴的重要载体，持续深化农村产业革命，推动农业增效、农民增收，让特色产业高高擎起了乡村振兴的大旗。

记者来到金牛镇走访，切身感受到产业发展给乡村带来的“蝶变”效应。

立秋过后，在金牛镇湖稍村烨韵家庭农场莲藕种植基地，400多亩连片的荷花竞相开放。放眼望去，白色、粉色、红色等各色荷花亭亭玉立，形态各异，有的含苞待放，有的正全面盛开，也有的已是莲蓬成熟，一派生机盎然的景象。而观荷采莲食藕，也成为当下游客来湖稍村放松休闲的“打卡”项目。

一大早，湖稍村殷桥组的陈求定就和其他村民一样，赶到农场莲藕基地，投入到一天的劳作中。

记者看到，采藕过程中，身穿防水衣的陈求定蹚着齐腰深的水，一路往藕塘深处走去，到了藕杆竖起的地方，就拿起高压水枪对准藕塘底部的淤泥冲水。他的身后，又白又胖的莲藕一根接一根浮出水面。

中间休息的时候，陈求定告诉记者，他的儿子、儿媳都在外地打工，以前家里的7亩多农田都是他和老伴打理。前些年，陈求定以每亩450元的价格把农田流转给了农场，他只管收租金，闲时还到基地务工，每天工资100多元。

“现在操心少了，但收入反而增加了许多。”陈求定喜滋滋地说。莲藕种植不仅美了乡村，更富了乡亲，为当地村民带来了巨大的经济效益。

在金牛镇农技部门工作人员的带领下，沿着平坦整洁的乡村公路，记者驱车来到位于该镇金牛村的藕玉食品商贸有限公司，又是另一番观感。在这里，一节普通的莲藕通过产品升级，售价高出了一大截。

公司负责人孙家德对记者说，最近几年，随着莲藕产量日益提升，又出现了新的问题：莲藕上市高峰时，藕农打起“价格战”，售价一直处于变动之中，即使是上等莲藕，一度也被藕农贱卖到每斤0.6元。除去种藕成本、采挖工钱和运输费用，藕农所剩无几。

孙家德认为，只有在莲藕深加工上做文章，向下游延伸产业链，才能保证稳定的收益，“藕玉食品瞄准市场需求，陆续开发出真空包装莲藕，推出藕片、藕段等鲜藕产品，经过加工包装，产品附加值增加了，1斤最高能卖到8元。”

虽然价格居高不下，产品在市场上却一直供不应求。孙家德说，通过与全国各地农产品经纪人联系，公司的莲藕都是下订单的，早就给客商订完，从来没为销路犯愁过。

正是看到了种植莲藕的美好“钱”景，金牛镇山南村向冲组的种粮大户左治国才产生了将水稻田改种莲藕的想法。

左治国承包了2300多亩农田，其中一些地方水田地势较低，属于低洼田，种植水稻有很多不便，“一到下大雨特别是汛期，这些稻田一片汪洋，三四十厘米高的稻秧被淹没在水中，自己只能认栽。”

左治国说，打去年起，他把承包的240亩低洼田改种莲藕，不仅解决了怕水淹问题，而且获得了较好收益，“一亩稻田的收入大约在1000元左右，而莲藕的效益却不一样，刨去成本，每亩至少能净赚3000元以上。”莲藕种植为左治国打开了一条新的致富门路。

金牛镇镇长夏雁飞感慨地说，不断发力的莲藕正成为当地农民增收致富的“新宠”。他说，今后要动员更多的村民种植莲藕，努力走出一条具有金牛特色的乡村振兴之路。

金牛镇的产业之变，是我县农村特色产业发展的缩影。

近年来，我县依托良好的生态环境和丰富的自然资源，深度开发莲藕产业链，推动莲藕产业高质量发展，打造升级版“荷塘经济”。

我县积极引导各地因地制宜发展莲藕产业，通过土地流转、劳务用工等方式，带动广大村民持续稳定增收，拓宽致富路。在此基础上，推出荷花景区精品旅游线路，建设莲藕产业生产加工厂、食品冷藏库、农产品展示厅，初步形成观赏、种植、加工、生产、销售一体化生产链。我县还探索打造集休闲农业、旅游观光于一体的田园综合体，带动采摘园、农家乐、民宿等旅游产业，实现产业融合发展，加快构建特色产业推动乡村振兴新格局。

统计数据显示，截止目前，我县已开发出花莲赏花、子莲产子、藕莲产藕三大系列产品，全县荷塘面积已发展到5.5万亩，年总产值4.05亿元。一朵荷花、一支莲蓬、一节莲藕，背后蕴藏的是巨大的经济潜力，真正发挥了发展一个产业、激活一地经济、富裕一方百姓的作用，为接续乡村振兴增添了新的发展动力。

“习近平总书记指出，产业兴旺，是解决农村一切问题的前提。”县农业农村局局长李杰峰说，只有加快发展乡村产业，实现乡村产业振兴，才能更好地推动农业全面升级、农村全面进步、农民全面发展。

李杰峰表示，接下来，我县将以做强特色主导产业、实现乡村振兴为抓手，立足当地资源禀赋，转变农业发展方式，顺应产业发展规律，及时调整产品结构，完善利益联结机制，让农民更多分享产业增值收益。

如今，一幅产业兴、乡村美、百姓富的乡村振兴壮阔画卷，正在我县大地上徐徐展开。