果树村农家乐“火”出了圈

“老板，还有位置吗？”

“不好意思，包厢早就订满了，外面院子里的桌子也已经翻台两次了……”今年“五一”小长假，随着旅游市场的持续升温，位于庐江县汤池镇的果树村再次成为了合肥及周边市民出游的热门打卡地。与城市里繁华的商圈不同，这里凭借地道的农家土菜、优美的自然风光和舒适的乡村体验，让村里的农家乐彻底“火”出了圈。

从5月1日至5日，汤池镇果树村内车水马龙，游人如织。村内的多家农家乐门口停满了挂着外地牌照的车辆，院内更是座无虚席。

“我们从合肥开车过来，一个半小时就到。早就听说这边的土菜正宗，特别是土鸡汤，孩子念叨好久了。”来自合肥市的游客张先生一边品尝着特色菜百花菜，一边笑着对笔者说，“在山里农家乐吃饭，看着山景，这种感觉城里花钱也买不到。”

“山里人家”的农家乐老板娘忙得脚不沾地，脸上却乐开了花。她表示，早在假期开始前一周，店里所有的包间就预订了一半。“不仅包间满了，连院子里临时加的四张桌子，每天也都要翻两三次台。”老板娘擦着汗说道，“我们准备的山笋烧肉、红烧土公鸡、还有自家种的小青菜，游客都很喜欢。这几天每天都要忙到下午两三点才能歇口气。”

汤池镇果树村坐落于汤池镇西南部二姑峰景区，拥有高达67.2%的森林覆盖率，山清水秀。好山好水孕育了地道的食材，这成为当地农家乐吸引游客的核心竞争力。

“这里的菜吃起来有‘小时候的味道’。”来自芜湖的游客李先生表示，他刚带着孩子在附近的竹林体验了挖竹笋，中午就把自己的“劳动成果”端上了餐桌。“这种从田间地头直达餐桌的感觉，特别有成就感。”

乡村旅游的热度，直接将“文旅流量”转化为了“致富密码”。火爆的农家乐不仅富了老板，也带动了周边农户的增收。在农家乐门口及果树老街的农户家中，村民们自家的笋干、土鸡蛋以及刚刚炒制的白云春毫新茶成了游客争相购买的“伴手礼”。

据不完全统计，今年“五一”期间，以农家乐为核心的餐饮消费带动了周边百余户农户的农产品销售，真正实现了“后备箱经济”的繁荣。

近年来，汤池镇果树村紧紧围绕“文旅+乡村振兴”的发展思路，依托交冲理想村等项目的建设，将过去的闲置农房打造成了精品民宿和特色农家乐。同时，村里大力改善基础设施，修建了生态停车场、观景步道，并完善了垃圾分类和污水处理系统，提升了接待能力。

“要让游客来了不想走，走了还想来。”汤池镇果树村党总支书记李森表示，下一步，村里将继续深挖“春日经济”与“假日经济”潜力，通过提升服务质量、打造差异化的农旅融合项目，让田间地头的“好产品”变成游客后备箱的“好商品”，让乡村旅游这炉火烧得更旺，让村民的日子过得更红火。

夕阳西下，果树村的上空炊烟袅袅，空气中弥漫着诱人的饭菜香。在这个“五一”假期，这座宁静的小山村用人间烟火气，治愈了都市人的疲惫，也沸腾了乡村振兴的梦想。