庐江：黄陂湖大闸蟹抢鲜上市

金秋时节，菊香蟹肥。庐江县白湖镇黄陂湖大闸蟹迎来一年一度的开捕季。湖面蟹农忙碌捕捞、线下选购客流不断，本土国家地理标志水产迎来丰收上市。

清晨时分，黄陂湖生态养殖基地碧波澄澈，养殖户陈飞驾船入湖，开启当日捕捞作业。一张张渔网出水，鲜活饱满的大闸蟹争相跃出水面，壳硬爪壮、活力十足，丰收景象喜人。

“螃蟹前期喂饲料，中期主要以玉米、南瓜、小杂鱼为食，养好水草、护好水质是养出好蟹的关键。”陈飞介绍，多年养殖经验让他摸索出一套成熟的生态养殖模式，亩产稳定、品质优良，400多亩水域全年总产量可达8万斤。

好水养好蟹，生态出好品。作为国家地理标志产品，黄陂湖大闸蟹对水质、环境要求极高。依托黄陂湖优质的水源条件和丰富的水草资源，当地蟹农坚持绿色生态养殖理念，科学控制养殖密度，精细化管理水域环境，形成了黄陂湖大闸蟹肉质紧实、鲜甜无腥、膏黄饱满的独特品质。

纯正的湖鲜美味吸引周边市民专程前来选购。“每年我都来买黄陂湖大闸蟹。”市民付妍彤说，这里的大闸蟹黄满膏肥、口感鲜甜、没有腥味，肉质紧实口感好，买回家和家人一起尝鲜。

据了解，庐江县黄陂湖大闸蟹养殖面积约1万亩，年产量达600吨，年产值1.2亿元。产品不仅热销上海、南京、合肥等长三角城市，还远销日韩等海外市场，已成为庐江特色农业的亮眼名片，带动群众增收、助力乡村产业振兴。（卢钰）